2016.09.09

【新製品】パクチーとBBQの新しい出合い！　『パクチーBBQセット』『パクチーバーガーセット』が新登場

アウトドアの食に特化したECセレクトショップ「REALBBQ MARKET」は、オリジナルパクチーハーブソースを使用した『パクチーBBQセット』と『パクチーバーガーセット』の販売を開始した。ハーブの中でも個性あふれる香り高さで様々な料理のアクセントとなるパクチー。特にグリルした香ばしい肉との組み合わせは最高だ。

『パクチーBBQセット』のメニューには、こだわりのオリジナルBBQ食材の中から、『鶏もものコンフィ』や『イベリコ豚のサルシッチャ（イタリア風ソーセージ）』など、爽やかなパクチーと相性の良いコクのある食材を厳選。価格は5人分・6000円（＋税）。

『パクチーバーガーセット』のメインであるハンバーガーに使用しているパテは、アンガス牛を塊から成形し、隠し味に和牛の脂を練り込んだ完全オリジナル。「肉肉しい」と評判のハンバーガーとパクチーの新しい出合いを試してみたい。価格は6個分・4200円（＋税）。

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2つのセットに使われている『パクチーハーブソース』は、パクチー独特の豊かな風味を生かすために無駄なものを入れず、パクチーとオイルベースでシンプルに仕上げたまさに肉に合うソース。パウチ仕様で持ち運びが便利、丸めて捨てるだけなのでキャンプなどのアウトドアシーンにもマッチ。さらにサラダドレッシングやパスタソースとしても活用できるので、日常の食卓に一本常備しておくのもオススメだ。価格は200ml・780円（＋税）。

写真02