2016.03.25

【タイプ別】お弁当作りが変わる！あなたに合うお弁当箱はどれ？

曲げわっぱ、ステンレス製、プラスチック製に保温ジャー……。いまお弁当箱は色形だけでなく、タイプも本当に多種多様です。でも実はお弁当箱選びは、お弁当作りのうえでとっても重要。選んだお弁当箱によって入れられるおかずが変わったり、お手入れの手間が増えたりなど、自分のお弁当スタイルに合ったものを選ばないと毎日「こんなはずじゃなかった……」なんてことにもなりかねません。

ここでは4種類のお弁当箱ごとに、そのメリット、デメリットをご紹介。ぜひ自分の性格やライフスタイルと照らし合わせながらセレクトしてみて。

1.美味しさのためなら多少の手間もＯＫ！なあなたは……曲げわっぱ

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地域によっては曲げ物とも呼ばれ、木の板を曲げて金属を使わずに縫い合わせた容器。伝統的工芸品に指定される、秋田県の大館曲げわっぱは天然秋田杉を使用。杉の香りに食欲もそそられる。丁寧に手作業で作られた佇まいはもちろん、曲げわっぱのお弁当が愛される最大の理由は、ご飯の美味しさ！　ご飯の水分をほどよく吸収し、冷めても美味しく仕上げてくれる。

▼ここがいい！
・ご飯が冷めても美味しい

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材料である杉が呼吸をしているため通気性が良く、弁当箱内部の湿度を適度に調整。ご飯の余分な水気を吸ってくれるので、べたつかずにふっくら仕上がり、冷めても美味しくいただける。

・盛り付けるだけで華やぐ
職人の手仕事によって一つひとつ丁寧に作られる曲げわっぱは、日用使いできる伝統的工芸品。美しい佇まいの弁当箱の中に入るといつものおかずもいっそう素敵に見える！　詰める時間も楽しい。

・使うほど風合いが増す
・通気性がいい
・おかずが傷みにくい
・杉の香りを楽しめる
・メンテナンスができる

▼ここが注意……
・しっかり1日以上乾かす必要あり
十分に乾かすのが、キレイに長く使うための秘訣。完全に乾ききるには1日以上必要なので、1 日休ませながら使うのが理想です。

・洗剤を使わずにお湯または水で洗う
スポンジと中性洗剤は使わずに洗うのが注意点。お湯、または水で汚れを浮かせ洗い流し、粉クレンザーとタワシで磨くように洗いましょう。

2.とにかく気にせずガンガン使いたい！あなたは……ステンレス

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ステンレスとは、“錆びにくい”という意味。鍋や包丁など調理器具にも多く用いられる、耐久性の高い丈夫な素材だから、とにかく扱いやすいのが魅力！　落としても凹まず、傷がつきにくいから毎日使うお弁当にぴったり。酸、アルカリ、油ものにも強く、ニオイ移りもしにくいので食材を選ばずに気軽に使える。お手入れしやすく衛生的なのも特徴なので、ぬめりを残さずに気持ちよく洗って長く愛用できます。

▼ここがいい！
・傷がつきにくく丈夫で長持ち

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