• 会社案内

    • 会社概要
    • 採用情報
    • 書店様向け注文書
    • ショップ・法人様向けお取引
    • 広告出稿・制作受託
  • 本の情報

    • 本を探す
    • デジタル版がある雑誌・書籍
    • 発売カレンダー
    • 定期購読のご案内
  • お知らせ

    • お知らせ一覧
    • イベントカレンダー
  • サービス

    • 運営店舗
    • eショップ
    • 関連サイト

    お問い合わせ

お問い合わせ

  • CONTACT
  • NEWS
  • BOOK
  • SERVICE
  • ABOUT

© 1999-2021 Ei-Publishing Co.,Ltd.

  • ホーム
  • 記事
  • 23区内唯一の牧場。穏やかな表情の牛たちが出迎えてくれる

2018.01.03

ツイート

このエントリーをはてなブックマークに追加

23区内唯一の牧場。穏やかな表情の牛たちが出迎えてくれる

23区内唯一の牧場。穏やかな表情の牛たちが出迎えてくれる

ツイート

このエントリーをはてなブックマークに追加

牛乳本来の甘味が絶品のアイスミルク ぜひお試しあれ

昔は、首都圏にも小さな牧場がちょこちょことあったものだが、今は、その数が年々減り続けている。編集Mの住む湘南地域でも、つい最近、近所の牧場が廃業したばかり。住宅事情や採算などを考えると、都市部で牧場を営むのは難しいのかもしれないが、寂しい気がしなくもない。

そんななか、東京23区にありながら、健闘中の牧場があると聞いた。その名も『小泉牧場』。なんと23区内で唯一の酪農牧場なのだとか。当代は、3代目となる小泉勝さん。「今は周辺が住宅地なので環境にも注意しています。コーヒーかすを撒いて臭いを消したり、牛たちにもストレスをかけないよう、掃除やエサに注意を払い、牛を叱ることもありません」。

小泉さんの朝は早い。早朝5時に起床し、まずは牛舎の掃除。乾燥ワラを与え、その間に配合飼料のごはん作り。食事を与えたら、また掃除。とにかく一日中、清潔を心がけ、病気にならない環境作りを心がけている。健康を気遣い、毎日おからをトラックいっぱい受け取りに行く。搾乳は朝と夜の2回。

20171221_02_1
ストレスのない環境で育った牛たちは、表情も穏やかで優しい。

20171221_02_2
深夜に生乳をアイスクリーム製造所に届けに行くことも。

現在、生乳は衛生管理上、一括してメーカーに収めているそうだが、小泉牧場の牛乳の味を知ってもらいたいという思いから自家製ミルクを使ったアイスミルクを販売。これが人気を呼んでいる。脂肪分少なめで、牛乳本来の甘みが絶品と評判だ。丹精込めて世話する牛たちのアイスミルク。機会があれば、ぜひ食べてみてほしい。

20171221_02_3
『しぼりたてみるく』『アイスティー』『ソルト』など全7種類(350円)。

【DATA】
●小泉牧場
住所:東京都練馬区大泉学園2-1-24
電話:03-3922-0087
営業時間:10:00~18:00 ※17:00以降は売店奥自宅にお声かけください。
定休日:不定休

(出典:『練馬本』)

(編集 M)

この記事のカテゴリーとタグ

  • AREA GUIDE
  • 練馬
  • 西武線
  • 大江戸線

詳しくはこちら!

練馬本 最新版

練馬本 最新版

¥1,018(税込)

(2017.09.28発売)

雑誌コード|62412-93
ISBNコード|978-4-7779-4836-9

立ち読みをする

  • 本を買う
    Amazon 楽天ブックス ヨドバシ・ドット・コム セブンネット BOOKFANで買う hontoで買う 紀伊國屋書店で買う
  • デジタル版を買う
    MAGASTORE Kindleストア 楽天Kobo Fujisan.co.jp ZASSHI-ONLINE honto BookLive COCORO BOOKS Reader Store Googleブックス BOOK☆WALKER eBookJapan

この記事を読んだ人におすすめの記事

  • 東京生まれのワイン。お土産や贈答にいかが?

    東京生まれのワイン。お土産や贈答にいかが?

  • 激戦区・東京から、マニアが注目する新しいこわだりコーヒーショップ2店

    激戦区・東京から、マニアが注目する新しいこわだりコーヒーショップ2店

  • 都会より田舎の方がお金持ち!? お金にまつわる都道府県ランキング

    都会より田舎の方がお金持ち!? お金にまつわる都道府県ランキング

  • 越谷に見つけた、大人のための癒しの店

    越谷に見つけた、大人のための癒しの店

  • 【家飲みをもっと楽しく!】ワイン入門者のワイン選びに

    【家飲みをもっと楽しく!】ワイン入門者のワイン選びに

  • 【家飲みをもっと楽しく!】3分でできるワインにあうおつまみ

    【家飲みをもっと楽しく!】3分でできるワインにあうおつまみ

あわせて読みたい

「西武線」に関わる記事

  • ディープな個性派公園でいつもと違う休日を【板橋本】

    ディープな個性派公園でいつもと違う休日を【板橋本】

    この記事を読んだ人におすすめの本

    • 持ち歩ける 練馬本

      持ち歩ける 練馬本

    • 神楽坂本

      神楽坂本

    • 六本木街本

      六本木街本

    この記事を読んだ人におすすめの本

    • 持ち歩ける 練馬本

      持ち歩ける 練馬本

    • 持ち歩ける 所沢・東村山本

      持ち歩ける 所沢・東村山 ...

    • 持ち歩ける 池袋本

      持ち歩ける 池袋本

会社案内

  • 会社概要
  • 採用情報
  • 書店様向け注文書
  • ショップ・法人様向けお取引
  • 広告出稿・制作受託

本の情報

  • 本を探す
  • デジタル版がある雑誌・書籍
  • 発売カレンダー
  • 定期購読のご案内

お知らせ

  • お知らせ一覧
  • イベントカレンダー

サービス

  • 運営店舗
  • eショップ
  • 関連サイト

お問い合わせ

お問い合わせ

  • プライバシーポリシー
  • 利用規約
  • お詫びと訂正
  • 特定商取引法に基づく表示・古物営業法に基づく表示

© 1999-2021 Ei-Publishing Co.,Ltd.