• 会社案内

    • 会社概要
    • 採用情報
    • 書店様向け注文書
    • ショップ・法人様向けお取引
    • 広告出稿・制作受託
  • 本の情報

    • 本を探す
    • デジタル版がある雑誌・書籍
    • 発売カレンダー
    • 定期購読のご案内
  • お知らせ

    • お知らせ一覧
    • イベントカレンダー
  • サービス

    • 運営店舗
    • eショップ
    • 関連サイト

    お問い合わせ

お問い合わせ

  • CONTACT
  • NEWS
  • BOOK
  • SERVICE
  • ABOUT

© 1999-2021 Ei-Publishing Co.,Ltd.

  • ホーム
  • 記事
  • あまった餅がシャレたつまみに大変身!

2016.01.22

ツイート

このエントリーをはてなブックマークに追加

あまった餅がシャレたつまみに大変身!

あまった餅がシャレたつまみに大変身!

ツイート

このエントリーをはてなブックマークに追加

正月に余ってしまったお餅、ぜんざいや磯辺焼きにも飽きたなあというときは、こんなレシピはいかがだろうか? 腹持ちがよく、ちょっと小腹が空いたときのスナックとしても最適!

餅とチーズが好相性! 大葉の風味がワンランクアップの味わいに

◯材料(一人分)
餅:2個、ピザ用チーズ:2つかみ、海苔:2枚、大葉:2枚

◯作り方
1.調理時間短縮のため、あらかじめ薄くカットしておいた餅をフライパンでじっくり焼く。焦げすぎないよう、鍋を火から離したりして調整しながら焼こう。
2.焦げ目が付いたらチーズをかける。溶けて少し焦げるぐらいまで、しっかり焼く。
3.海苔の上に大葉、焼いたチーズと餅をのせればできあがり。好みでしょう油をたらしてもおいしい。

20160120_01_1

「山グルメ」では、この他にも、手に入りやすく日持ちもする山向きの食材で手軽に作れるレシピを揃えた。缶詰や素麺、魚肉ソーセージなど常備しておけば、急な来客時に気の利いたおかずやおつまみに早変わり! なにしろ「山で作る」が前提なので、手間がかからないのがありがたい。一人暮らしのキッチンにもお薦めの1冊だ。

◯小雀陣二(こすずめ・じゅんじ)
1969年、東京生まれ。アウトドアコーディネーター。
アウトドアメーカー、シーカヤックショップ勤務を経てフリーに。
雑誌を中心に広告、テレビ、ラジオでアウトドア関連の撮影や取材をサポートしている。
名前が“こすずめ”だから、“チュンチュン”の愛称でも親しまれている。

(編集 M)

この記事のカテゴリーとタグ

  • グルメ
  • おつまみ
  • 時短ごはん
  • 登山
  • レシピ
  • アウトドア

詳しくはこちら!

山グルメ

山グルメ

¥1,100(税込)

(2014.11.26発売)

ISBNコード | 978-4-7779-3408-9 サイズ | 四六版 144ページ(書籍)
  • 本を買う
    Amazon 楽天ブックス ヨドバシ・ドット・コム セブンネット
  • デジタル版を買う
    Kindleストア 楽天Kobo Fujisan.co.jp ZASSHI-ONLINE honto BookLive COCORO BOOKS ZINIO Reader Store Googleブックス BOOK☆WALKER eBookJapan

この記事を読んだ人におすすめの記事

  • ワインにも合う! みんな大好き“ポテサラ”アレンジレシピ

    ワインにも合う! みんな大好き“ポテサラ”アレンジレシピ

  • オトナが集まれば、やっぱりこれ!わいわい楽しい【おつまみ餃子レパートリー3】

    オトナが集まれば、やっぱりこれ!わいわい楽しい【おつまみ餃子レパートリ ...

  • 塩茹で以外もいける! 枝豆の新たな魅力に気が付くアレンジおつまみ7種

    塩茹で以外もいける! 枝豆の新たな魅力に気が付くアレンジおつまみ7種

  • 山グルメの達人・小雀陣二に教わる、“ツナ缶”褒められレシピ [アウトドア]

    山グルメの達人・小雀陣二に教わる、“ツナ缶”褒められレシピ [アウトドア ...

  • 初心者にもおすすめ! ワンバーナーを使いこなして、手軽に楽しく山ごはん【アウトドア】

    初心者にもおすすめ! ワンバーナーを使いこなして、手軽に楽しく山ごはん ...

  • 自分で作ればもっと楽しい!  少しの手間で大満足の【贅沢山ごはんレシピ】

    自分で作ればもっと楽しい! 少しの手間で大満足の【贅沢山ごはんレシピ】

あわせて読みたい

「登山」に関わる記事

  • ファミリーがキャンプや登山をちょっとだけ体験するチャンス到来

    ファミリーがキャンプや登山をちょっとだけ体験するチャンス到来

  • 今シーズンの「インシュレーション」はどれが買い? 5人の山のプロが教えます!

    今シーズンの「インシュレーション」はどれが買い? 5人の山のプロが教え ...

  • 山好きたちが教えてくれる、私のとっておき山グルメ

    山好きたちが教えてくれる、私のとっておき山グルメ

  • 雲海と紅葉がダブルで楽しめる!この秋は雲海ゴンドラで黄金に輝く絶景の旅へ

    雲海と紅葉がダブルで楽しめる!この秋は雲海ゴンドラで黄金に輝く絶景の旅 ...

  • 街歩きでも浮かない! おしゃれなトレッキングシューズはコレが買い!

    街歩きでも浮かない! おしゃれなトレッキングシューズはコレが買い!

  • 【かんたん山ごはん】梅にゅうめん

    【かんたん山ごはん】梅にゅうめん

「登山」に関わる記事をもっと見る

    この記事を読んだ人におすすめの本

    • 別冊ランドネ 親子でキャンプBOOK

      自然を楽しむためのノウハウ

      別冊ランドネ 親子でキャンプBOOK

    • フィールドライフ No.67 2020 春号

      キャンプの達人!

      フィールドライフ No.67 2020 春号

    • ランドネアーカイブ ハイキングと温泉ガイドBOOK

      ランドネアーカイブ ハイキングと温泉ガイドBOOK

    • ランドネ 2020年5月号 No.111

      旅上手な人のアウトドア道具

      ランドネ 2020年5月号 No.111

    • PEAKS 2020年4月号 No.125

      山道具コレクション2020

      PEAKS 2020年4月号 No.125

    本をもっと見る

    この記事を読んだ人におすすめの本

    • FOR LIFE KITCHEN わたしだけの料理教室

      FOR LIFE KITCHEN わたし ...

    • ハワイスタイル No.61

      ハワイスタイル No.61

    • 揚げ物マニア

      揚げ物マニア

    • スコーン&マフィンレシピ

      スコーン&マフィンレ ...

    • レモンサワーの教科書

      レモンサワーの教科書

    本をもっと見る

会社案内

  • 会社概要
  • 採用情報
  • 書店様向け注文書
  • ショップ・法人様向けお取引
  • 広告出稿・制作受託

本の情報

  • 本を探す
  • デジタル版がある雑誌・書籍
  • 発売カレンダー
  • 定期購読のご案内

お知らせ

  • お知らせ一覧
  • イベントカレンダー

サービス

  • 運営店舗
  • eショップ
  • 関連サイト

お問い合わせ

お問い合わせ

  • プライバシーポリシー
  • 利用規約
  • お詫びと訂正
  • 特定商取引法に基づく表示・古物営業法に基づく表示

© 1999-2021 Ei-Publishing Co.,Ltd.