週末、完璧主義。
湘南スタイルmagazine 2019年8月号第78号
2016.06.01
琵琶湖ホテル、日本庭園を望む和モダンスタイルの宴会場「SAZANAMI」オープン
7月15日に琵琶湖ホテルは、バンケット「SAZANAMI(サザナミ)」をオープンする。
SAZANAMIは、同時オープンのレストラン「おおみ」と同様、和モダンスタイルの宴会やウエディングなどに利用できる宴会場。同ホテルの歴史と和食の伝統を守りながらも、現代ニーズに対応した味覚や発見、食の楽しみを提案する「おもてなしの心」を表現する。
デザインは、近江商人の邸宅をモチーフとしており、空間の賑わいや活気、力強さを表現。窓にはめられた雪見障子には、比叡の山並みを表現した和紙を使っており、窓の外には「さざなみ石」や「鳳凰竹」を配した日本庭園を臨めるようになっている。
なお、琵琶湖ホテルではオープンを記念して、びわ湖大花火大会開催日以外に利用できる「ニューオープン特別記念プラン」2種を提供している。期間は7月15日～10月31日。
いずれのプランも和洋折衷会席料理または和洋折衷ブッフェ料理とフリードリンク120分がセットになっており、9000円プランではマダイ、マグロなどの造りや牛フィレ肉のパンチェッタ巻きなど、1万1000円プランでは前述の造りにフォアグラと豆腐のフライパン焼き、はちみつとタイムでマリネした国産牛ロースのポワレなどを含む内容となっている。なお、予約は8人から受け付けている。
【施設概要】
オープン日：7月15日
席数：49席(ウエディングの場合は40席)
宴会予約受付時間：平日9:00～19:00/土日祝9:00～18:00)
宴会問合先：077-524-1511
ウエディング予約受付時間：平日10:00～19:00/土日祝9:00～19:00)
ウエディング問合先：077-524-1531
【INFORMATION】
ニューオープン特別記念プラン http://www.biwakohotel.co.jp/banquet/plan/AHctFfHENu.html
琵琶湖ホテル http://www.biwakohotel.co.jp/
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