「時短ごはん」の記事
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2017.06.15
新常識・トマトは冷凍しないと損！ おいしさアップ＆時短も叶う
野菜を買ってきたとき、あなたは冷蔵庫と冷凍庫、どちらに保存するだろうか？ 今回オススメしたいのは「冷凍」。というのは、新 ...記事を見る
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2017.06.14
しょうがや大根、牛乳も…「使いきれない食材」は冷凍して便利に使おう
食材をダメにしちゃう人は、まず冷凍ワザを身につけよう 買った食材を使いきれず、そのまま放置して冷蔵庫の中で悲しい姿に……。 ...記事を見る
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2017.06.07
もう食材を無駄にしない！ おいしく「冷凍保存」する基本テクとは？
冷蔵庫の奥に入れていた野菜などの食材。気が付いたときには……なんてことはしていませんか？ 余った食材を何日もたってから冷凍 ...記事を見る
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2017.06.02
その作りおき大丈夫？ いたませない＆美味しさキープのための保存の基本
食べ物の保存や衛生面が気になる季節。特に作りおきおかずは、風味をできるだけ落とさず、いたまないようにしたいもの。小さな工 ...記事を見る
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2017.06.02
夏は作りおきも「冷凍保存」が正解。日持ちもマンネリも解決する3つの冷凍ワザ
気温や湿度が上がる夏場は、とくに食べ物の保存状態が気になるところ。便利な作りおきも、なんだか心もとない……。冷蔵庫で保存す ...記事を見る
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2017.05.07
定番の卵焼きも印象チェンジ！ お弁当おかずの盛りつけアイデア
卵焼きやオムレツなど、卵を使ったおかずはお弁当をパッと鮮やかにしてくれる、頼れる存在。ただ、ついつい頼りすぎて、「いつも ...記事を見る
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2017.05.01
お弁当おかずに大助かり！ 冷蔵庫の調味料で作れる「味つけ肉」4種類
「困った！ 今日のお弁当のメイン、どうしよう……」そんなときに冷蔵庫に常備菜があれば、とっても心強い。それが冷蔵庫にある材 ...記事を見る
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2017.04.26
お弁当がグッとおいしそうに！ 「なんだか決まらない…」を解決する盛りつけテク4つ
朝のお弁当づくりでなんだか盛りつけが決まらないときってありませんか？ そんなとき「このセオリーに従えば決まる！」というお ...記事を見る
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2017.04.25
オフィスでお湯を注ぐだけ。スープジャー「即席お弁当スープ」でほっと一息
「お昼にあったかい汁物が飲みたいな」……そう思ったら、オフィスで熱湯を注げば完成する即席スープはいかが？ 冷蔵庫やキッチン ...記事を見る
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2017.04.14
忙しい朝の救世主。鶏肉をしょうゆに漬けるだけ！ お弁当おかず
おかずのことなんて考えられないほど忙しいとき、疲れているとき。冷蔵庫のアレがある！と思えば、とっても楽になりますよね。鶏 ...記事を見る
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2017.04.14
牛煮や肉そぼろも電子レンジで作れる！ ここまでできるお弁当おかず
電子レンジのほうがおいしく仕上がる！？ 時短料理の頼れる調理器具といえば、電子レンジ。実は電子レンジで作ったほうがおいし ...記事を見る
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2017.04.10
凍ったままお弁当箱に。シリコンカップで手作り「冷凍おかず」
お弁当づくりの時短ワザ、「冷凍おかず」をご存知だろうか？ 市販のシリコンカップを使って冷凍庫に作りおきしておけば、朝は凍 ...記事を見る
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2017.04.07
手軽でオシャレ！ 今、注目の『パクチーゼ』って知ってる？
『パクチーゼ』とは、「ジェノベーゼ」の「パクチー版」のこと。ますます盛り上がりを見せるパクチー界で、ひときわ熱い視線を集 ...記事を見る
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2017.03.13
簡単なのにおいしい！ コンビニ食材で作る、男の山ごはん
「山ごはん」を山歩きの目的にする人も多くなったとはいえ、普段料理をしない人にとって“外でごはんを作る”事へのハードルは、そ ...記事を見る
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2017.03.10
【かんたん山ごはん】インスタントが1ランクUP！ 豆乳とんこつラーメン
まだまだ寒い季節は、山でごはんを食べるならあったか～いものがいいですよね。それに、頂上に着いたらすぐに食べたいから、調理 ...記事を見る
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2017.03.02
火も包丁も使わず完成！ 2つの材料でできるお手軽おつまみ
家飲みで「なにかおつまみが欲しいね」というときに、大事なのは「すぐできる」こと。4ステップでできる「4コマおつまみ」がぴっ ...記事を見る
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2017.03.02
これ電子レンジで作れるの！？ おかずにもなるお手軽おつまみ
白いご飯にも合うおつまみなら、晩ごはんのおかずとお酒のお供が同時にできて一石二鳥。さらに電子レンジで簡単に作れるとなれば ...記事を見る
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2017.02.23
まずは缶詰を用意！10分でできる「ゆるご飯」＆「ゆるおかず」
持ちもよし、味もよし、の缶詰。旨味もたっぷり詰め込まれた缶詰を、夕飯づくりに使わない手はない！ 手軽な缶詰を活用したお手 ...記事を見る
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2017.02.23
【プロが教える・呑んべえのひと皿】ビールによく合う！「鳥手羽中のアドボ」
お酒を飲みながら自分好みのひと皿を作る連載企画『呑んべえのひと皿』。こだわっているのにこだわり過ぎない、絶妙な“デキる風” ...記事を見る
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2017.02.22
10分で完成！1品で完結！便利な「ゆるご飯」レシピ【うどん編】
今日は遅くなっちゃったから、晩ごはんは簡単に済ませたいな……。そういうときに一皿で完結する「一品完結型」メニューは本当に助 ...記事を見る
![EVEN(イーブン) 2017年8月号 Vol.106 [付録あり]](https://www.ei-publishing.co.jp/wp/wp-content/uploads/2017/06/28155642/s_20170705.png)
