「ワイン」の記事
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2018.01.20
美味しさの秘密、もっと知りたい！ 日本ワインQ&A
格段な進化を遂げ、年々美味しくなっている日本ワイン。しかし、まだまだ知らないこともたくさんあるはず。基本的な知識から、ト ...記事を見る
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2018.01.05
そのひと皿を格上げする『ペリエ ジュエ』と料理のペアリングを楽しもう
1811年の誕生以来、世界各国で愛される『ペリエ ジュエ』。エレガントで華やかな香り、味わい、そして美しい泡。現在では多くの ...記事を見る
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2018.01.02
いま、日本ワインがあつい！ おすすめ日本ワイナリー7選
日本の土壌で育ったブドウを使い、日本の醸造家がつくる「日本ワイン」。北は北海道、南は九州まで、いまさまざまな土地でつくら ...記事を見る
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2017.12.31
【家飲みをもっと楽しく！】ワイン入門者のワイン選びに
ワインの味と特徴 ときどき耳にする『ピノ・ノワール』『シャルドネ』といった単語。『いかにもワイン！』な響きがカッコイイが ...記事を見る
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2017.12.30
【家飲みをもっと楽しく！】３分でできるワインにあうおつまみ
焼いただけなのにおいしいのは、オリーブオイルを使っているから たとえば、親しい友人との家飲みワインの夜なんかに、冷蔵庫の ...記事を見る
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2017.12.29
【家飲みをもっと楽しく！】焼きナス6変化 エスニックにも和風にも
材料はナスと調味料だけ！ 年末年始は、自宅や実家に人が集まる機会も多い。となれば外食だけでなく、家飲みする機会も多くなる ...記事を見る
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2017.12.28
東京生まれのワイン。お土産や贈答にいかが？
濁りワインに定評あり！ 東京都内にワイナリーがあると言ったら、驚くだろうか。東京は練馬区。住宅街の一角に『東京ワイナリー ...記事を見る
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2017.07.26
【イベント】ぶどうとワインと笑顔がいっぱい『第8回 甲州フルーツマラソン大会』を10月22日（日）開催！
秋まっさかりの甲州市が舞台の大人気な大会。ぶどう畑の中を走るぶどう郷コース、南アルプス連峰が一望できるフルーツラインコー ...記事を見る
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2017.04.11
パクチスト必見！ 魅惑のパクチードリンク
柔らかく独特の香りを楽しめる葉。軽快な食感と力強い香りを楽しめる茎。そして、葉や茎よりもダントツで香り成分が多く含まれて ...記事を見る
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2016.12.27
あなたの望み叶えます！ 自慢の料理を投稿してスペシャルディナーやハワイ旅行をGET
『あなただけの、特別な一席にご招待』buono創刊キャンペーン 料理紳士のためのマガジン『buono』の創刊を記念して、buonoWEB（h ...記事を見る
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2016.12.16
幼すぎず、甘すぎない！ オトせる大人のカクテル講座
素敵なお酒でレディをもてなすのが、料理紳士たるもの。ワインや日本酒のうんちくを語るのもいいけれど、お酒が強くない女性も多 ...記事を見る
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2016.11.11
【イベント】ボジョレー解禁間近！今年は餃子とのペアリングで！
今年のボジョレー解禁祝いは、チーズや生ハム……いつものつまみじゃモッタイナイ！ 「餃子とワイン、シャンパン」の組み合わせが ...記事を見る
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2016.11.05
【余ったワインの活用法】簡単・便利な調味料。加えるだけでプロ風味に
パーティなどで余ってしまったワイン、いつも扱いに困ってしまうという方は、こんな煮込み料理に使ってみては？ 素材のうまみい ...記事を見る
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2016.04.26
ワインの飲み頃温度がスマホでわかるアプリ 日本語版開発のクラウドファンディングを開始
株式会社INNOVA GLOBAL（イノーヴァ・グローバル）は、クラウドファンディング専門サイト『Makuake（マクアケ）』で、スマホと繋 ...記事を見る
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2016.04.04
海を知るヴェネツィアは日本人のもうひとつの故郷かも【イル・スカンピ】
運河の町、ヴェネツィアの料理は日本人の口に合う そんなことはないのかもしれないが、『食』に対して、どん欲な民族と、そうで ...記事を見る
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2015.11.13
ワインにも合う！ みんな大好き“ポテサラ”アレンジレシピ
サイドメニューにもおつまみにもなるポテトサラダは、いつでもどこでも、みんなの人気者。王道のポテサラもいいけれど、家飲みや ...記事を見る
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2015.11.13
冬こそおいしい！ おうちで楽しむ“ワインカクテル”レシピ
寒い冬、あったかい部屋でほっこり楽しむ家飲みは最高。ビールや熱燗もいいけれど、ときにはちょっと目先を変えて、赤ワインをベ ...記事を見る
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