Lightning 2021年5月号 Vol.325
「ei cooking」の記事
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2019.03.22
年少さんも安心！ お弁当グッズは扱いやすさ優先で選ぼう【はじめての園児弁当】
はじめてのおべんとうは、ママも子どもも勝手がわからないことばかり。よかれと思って、子どもが好きなキャラクター付きのお弁当 ...記事を見る
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2019.03.21
年少さんも食べやすい！ はじめての園児弁当はここがポイント
「幼稚園のお弁当、何だか大変そう。キャラ弁ってどうやって作ればいいの？」 始まる前から、ゆううつに感じているママさん！ ...記事を見る
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2019.03.20
持ち寄りパーティにぴったり！ 小麦粉・卵・乳製品ゼロの米粉スイーツレシピ
子どもと一緒の持ち寄りパーティ。アレルギーへの対応に頭を悩ませている方も少なくないのでは？ そんなときに覚えておくと役に ...記事を見る
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2019.03.19
グルテンフリー＆卵・乳製品ゼロできちんとおいしい、米粉のお手軽肉まんレシピ
コンビニで“ついで買い”してしまうことも多い肉まん。だけど自宅で作るには手間がかかる。そこで、発酵＆成形いらずの簡単肉まん ...記事を見る
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2019.03.18
小麦アレルギーのある子も安心。卵・乳製品もゼロの米粉で作るもっちり蒸しパンの作り方
もちもち、ふわふわの食感と米特有の甘味が楽しめる米粉の蒸しパン。米粉はたんぱく質のグルテンを含まないので、小麦アレルギー ...記事を見る
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2019.02.13
漬けるだけで完成！ 万能調味料めんつゆで作る究極の逸品
例えば、友人宅で『うち飲み』をしているとき。借りたキッチンでちゃちゃっと簡単においしいおつまみが作れたら、かなりカッコい ...記事を見る
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2019.02.12
あれもこれもぜーんぶめんつゆで出来ちゃう！ 時間がないときのめんつゆレシピ
めんつゆは、ほとんどの家庭にある調味料。麺の汁に使っている人が多いと思いますが、実はめんつゆ1つで、あらゆる料理を作れま ...記事を見る
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2019.01.02
容器や日持ちが意外と大事！ホームパーティーで【喜ばれる持ちよりごはん】3つのポイント
年末年始は、仲間同士や親せきなど、何かと人が集まる機会が多くなります。ホストの負担を軽くするために、「一人一品持ちよりで ...記事を見る
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2018.12.14
なるほど！こんなに簡単！「美味しそう♪」に見えるお弁当のコツ
夫や子どもに、手作りの料理を食べさせたい、コンビニや外食はできるだけやめて、健康的な食生活を送ってほしいという思いから、 ...記事を見る
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2018.12.10
とろり“はみ出しチーズ”がたまらないっ！寒い朝も気分があがる♡お手軽ホットサンド
1日の最初に食べる朝ごはんが美味しければ、いい1日がスタートできます。 でも朝は時間がないし、特に冬場は寒くて布団から出る ...記事を見る
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2018.12.07
面倒なこと一切ナシ！最強の時短レシピが「時間がない日」の献立を解決！
忙しいときや疲れているとき、料理は手早く作りたいもの。でも、材料を何品もそろえたうえ、あれこれ切って…なんて考えると、作 ...記事を見る
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2018.09.15
炊くのにもコツがある！ 白ごはんが格段に美味しくなる方法
どんなに疲れて帰ってきても、食卓に白いご飯とお味噌汁、そして大好きなおかずがあれば、カチッとおうちモードに切り替わって笑 ...記事を見る
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2018.08.18
時短も低カロリーも叶う！ 料理上手はハンバーグもから揚げもレンチンで作る。
こうも暑い日が続くと、なるべく火を使う調理の時間は少なくしたいものです。とはいえ、家族が大好きな定番料理は作ってあげたい ...記事を見る
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2018.08.17
「あと1品」に助かる！ レンチンでカンタン痩せる10分つくりおきベスト3
あと1品ほしいな……。そんなときに10分もあればパパッと作れて、常備菜にもなるおかずをご紹介します。しかも、火を一切使わない ...記事を見る
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2018.08.15
忙しい日は【上手に手抜き】で即ごはん！定食だってラクラク15分で完成！
仕事をしている平日は特に、夕食の準備に多くの時間を割けないもの。作りおきや煮込み料理など、あらかじめ作っておいたおかずが ...記事を見る
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2018.08.14
忙しい人は必見！いつものおかずをたった5分で作る3つのコツとは！！
どんなに忙しかろうが、ヘトヘトに疲れていようが、毎日の食事の時間はやってきます。 「今日はなんにも作りたくないな…」と、キ ...記事を見る
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2018.08.08
まるでカフェみたい！ おやつアレンジアイデア集【夏休み親子クッキング】
人が集まるパーティなどでは、ちょっと手を加えて『カフェ風』を気取ってみませんか？ 火を使わずできるので、小さなお子さんで ...記事を見る
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2018.08.03
マシュマロを使った簡単アイス作りに挑戦しよう！【夏休み親子クッキング】
長い夏休み。暇を持てあましたら、親子でアイス作りに挑戦してみませんか？ 市販のマシュマロを使うので、小さなお子さんでも簡 ...記事を見る
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2018.06.18
女子力アップ間違いなし！インスタ映えするおにぎり弁当8
毎日のお弁当、メニューを考えたり、出かける準備をしながら段取りよく仕上げたりと、続けるのはなかなか大変だけれど、そのモチ ...記事を見る
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2018.06.15
お弁当作りは「頑張らない」が鉄則！楽しんで続けられる3つの「小さなワザ」
朝食の準備をしながら、家族のお弁当を作るのってなかなか大変ですよね。ただでさえ朝は慌ただしいのに、お弁当のために何品も作 ...記事を見る
