Lightning 2020年5月号 Vol.313
2012.3.1発売
免疫力を上げる食べ方
¥607（税込）
(2012.3.1発売)
ISBNコード | 978-4-7779-2269-7
サイズ | A5判 128ページ (書籍)
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この本のお詫びと訂正について
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2012年3月1日に発売致しました「免疫力を上げる食べ方」におきまして誤りがありました。
正しくは以下の通りです。○P62 ページ下段右のSTEP番号
（誤）STEP4
（正）STEP3○P63 ページ上段右から二番目の写真下の説明文
（誤）塩麹
（正）米麹読者の皆さまならびに関係各位にご迷惑をお掛けしましたことをお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。
免疫力を上げれば、病気に負けない体を作ることができます。そこで大切になってくるのが食事のとり方。本書では、そんな免疫力を上げる食べ方を伝授します。まずは、体の中の病原菌を撃退する仕組みや、免疫力を高めるヨーグルトやチーズ、味噌といった私たちの身近にある発酵食品のチカラについて解説。また、旨味成分がたっぷり入った塩麹の作り方と、おすすめ塩麹レシピを紹介します。そして、健康になる食べ方のコツとともに、一品料理、ごはんもの、定番おかず、ヨーグルトドリンクなど、超簡単に作れる免疫力アップレシピをたくさん集約。おいしい食事で免疫力をアップさせて、病気に負けない体を手に入れましょう!
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