自宅でおいしいご飯を食べよう
FOR LIFE KITCHEN わたしだけの料理教室
2012.1.18発売
日本酒のすべて
¥607（税込）
(2012.1.18発売)
ISBNコード| 978-4-7779-2226-0
サイズ | A5判 128ページ (書籍)
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北海道から沖縄まで、日本酒は全国各地で造られています。本書では、全46都道府県で造られる日本酒の土地ごとに異なる特徴や味わい、代表的な銘柄や蔵元などを完全解説。また、日本酒元来の味わいをもつ純米酒と本醸造酒を取り上げ、全国区で有名な名酒販店が、コストパフォーマンスにも優れた銘酒をお伝えします。さらに、東日本大震災で被害を受けた東北の酒蔵に密着。復興に力を注ぐ東北の現状と、被災した蔵人たちが醸した東日本のお酒を紹介します。巻頭では、おいしい日本酒を見つけるために覚えておきたい4つのポイントを伝授。ほかにも、旨い燗酒の飲み方や、全国の名酒場をお届けします。
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