2011.3.19発売

食の教科書　「焼酎の基礎知識」

¥1,320（税込）

(2011.3.19発売)

ISBNコード | 978-4-7779-1904-8 サイズ | A5判　192ページ (書籍)

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90年代後半のブーム以降、焼酎は各地に広がり、さまざまな銘柄が今も世の中のお酒ファン・焼酎ファンを魅了しています。本書はそんな焼酎の魅力をまとめた一冊です。焼酎造りに欠かせないさつまいもや麦、そばなど、それぞれの素材がどのような過程を経て焼酎になるのか、詳しく紹介。また、「酒販店が選ぶおススメ焼酎68本」、「産地呼称焼酎」、「焼酎をさらにおいしく飲むための簡単レシピと酒器」など、焼酎ビギナーも楽しめる盛りだくさんの内容です。さらに焼酎好きなら絶対はずせない極上居酒屋も網羅しました。造りから味わい、楽しみ方まで掲載した、焼酎好きにはたまらない完全保存版です。

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