さばき技から調理術まで
寿司屋が教える魚のさばき方
2016.3.7発売
下ごしらえして焼くだけ! 煮るだけ! だけ! だけ! ごはん
面倒な手間は必要なし！ 本書では、包丁＆まな板いらずで作れるおかずや、下ごしらえしたあとは、焼く・チンする・煮る・炒める・のっけるだけの手軽なごはんを紹介しています。ほとんどの料理が下ごしらえに5分かけるだけ。あとは簡単調理でおいしく仕上がります。使用する調理道具を最小限におさえているので、簡単なのはもちろん、洗いものも少なく、面倒なあと片づけがなくてラクラク！ 忙しいときや疲れて帰宅した日でも安心です。電子レンジを上手に利用した直火なしで作るおかずや、包丁とまな板を使わないで作るおかずも必見。ほかにも、混ぜるだけのスピード小鉢や即席漬けなど内容満載。手軽においしく作りたい方に大活躍の一冊です。
下ごしらえして焼くだけ! 煮るだけ! だけ! だけ! ごはん
