新たな時代の作り方。
Discover Japan 2019年4月号 Vol.90
2016.3.25発売
ラーメン LOVERS
たとえば、家系ラーメンがどういうものか知っている人は多いと思いますが、では、和歌山ラーメンだったり燕背脂系と聞いて、すぐに想像ができるでしょうか？ ラーメン好きだけどラーメンのことがよくわからない、でも美味しいものを食べたいからもっと知識を得たい、なんて方々へ贈る一冊。本当に美味しい店の情報はもちろんのこと、自宅でイチからラーメンを作るための最強レシピも収録。
ラーメン LOVERS
