本当は教えたくない名店。
湘南レストランガイド
2016.6.4発売
和菓子の基本
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この本のお詫びと訂正について
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2016年6月4日に発売致しました「和菓子の基本」におきまして誤りがありました。
正しくは以下の通りです。P032「かるかん饅頭」のキャプション内
（誤）もち米
（正）うるち米
読者の皆さまならびに関係各位にご迷惑をお掛けしましたことをお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。
和菓子の基本
