2016.10.20発売

バーミキュラで作るSHIORIの日々ごはん

¥1,296（税込）

(2016.10.20発売)

ISBNコード｜978-4-7779-4267-1

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定番おかずからご飯もの、煮込み料理、スイーツまで、人気フードコーディネーターSHIORIさんが“毎日作りたい手軽な料理”をテーマに、多彩なレシピを提案！　メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を使った美味しい料理をたっぷりご紹介します。「無水調理」が得意な「バーミキュラ」のSHIORIさん流の調理術は、“無水調理＋α”のひと手間を加えること。素材の旨味を引き出したら、水分を飛ばして美味しさを凝縮させるのがコツ。いつものカレーも、ラタトゥイユも、SHIORIさんのレシピで作れば「美味しい！」と喜ばれること間違いなし！　料理がもっと楽しくなる、素材の美味しさを毎日楽しめる、日々の食卓に欠かせない1冊です。