2018.1.6発売

buono 2018年2月号

¥980（税込）

(2018.1.6発売)

雑誌コード｜17989-02

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ハイクオリティな料理を趣味とする男性のための、孤高のフードエンターテイメントマガジンbuono 2月号も圧倒的なボリュームでお届け！第一特集は調理道具にフィーチャー。これだけは使ってみたい！という道具の紹介から、プロが愛用する器具、道具の自作まで徹底取材しました。最高の料理はRockな道具から！第二特集は「今、シェフが伝えたいコト」として、国内のトップシェフ達に、調理のテクニックから、レストラン業界への想い、仕入れの実録ドキュメントなど、とにかくフリーダムにやりたいことをやってもらいました。普通の雑誌では絶対にやらないコトをやるのもbuonoならでは！必見です。

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