2017.5.6発売

Discover Japan 2017年6月号 Vol.68

¥780（税込）

(2017.5.6発売)

雑誌コード｜16425-06

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この本のお詫びと訂正について

2017年5月6日に発売致しました「Discover Japan 2017年6月号 Vol.68」におきまして誤りがありました。
正しくは以下の通りです。

○P095 浅蒸し茶シングルの説明文
（誤）杉村さんは藤枝市で唯一、浅蒸し茶をつくる生産者だ。
（正）藤枝市は浅蒸し茶が主流で、多くの生産者が存在する。

○P095 ピュアグリーンかぶせ茶の品種
（誤）おくひかり
（正）つゆひかり

読者の皆さまならびに関係各位にご迷惑をお掛けしましたことをお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。

日本茶の時代がやってきた

好評を頂いた昨年のお茶特集から１年。日本茶を取り巻く環境が、大きく変わろうとしています。より身近で、リアルな飲み物として生まれ変わりつつある日本茶の「いま」をたっぷりとお届けします。

巻頭を飾るのは、4月に渋谷にオープンしたばかりのアバンギャルドなTEA HOUSE「幻幻庵」。東京ストリートカルチャーの発信地、渋谷・宇田川町で展開される、日本茶の最新形とは？　そして女優の柴咲コウさんは、注目の茶師・松尾俊一さんに会いに佐賀県嬉野へ。日本最高峰のお茶、宇治茶の秘密にも迫ります。

特別企画は、食のプロフェッショナルが選ぶ、朝・昼・晩に飲みたい日本茶カタログ。日本茶の歴史のなかで、大きな転換期となりそうな2017年の注目トピックスから、いま買える注目のお茶情報まで、一家に一冊の保存版です！

・ニューウェーブは渋谷から。新世代のTEA HOUSE「幻幻庵」を大解剖
・柴咲コウ、佐賀県嬉野の茶師・松尾俊一に会いにいく
・嬉野茶、覚醒前夜。
・伝統と革新の宇治。
・天空の茶園へ
・日本茶×フレンチの美味しい法則
・日本茶専門店のプロが教える茶の愉しみ方
・食の目利きが選ぶ　厳選！　日本の茶

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Discover Japan

［毎月6日発売］伝統あるものづくりやデザイン、衣食住や景観など、ニッポンの文化を紹介。その魅力がひと目で伝わる美しい写真と明快な解説で、優れた「モノ」「コト」「ヒト」を通して本物かつ上質な日本を発信します。
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