2014.11.14発売

12月31日につめるだけのフリージングおせち

¥1,100（税込）

(2014.11.14発売)

ISBNコード | 978-4-7779-3387-7
雑誌コード | 62396-98
サイズ | AB判　80ページ

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家族や親戚、仲間と迎えるお正月。みんなが集まる場に欠かせないのがおせち。1年に一度の料理だからこそ、手作りし、その味を楽しみたいものです。しかし、年末のあわただしい時期に買物をし、時間に追われて作るのはたいへん。本書はそんな悩みを解決。前もって作り、上手に冷凍することで、12月31日に切ったりして詰めるだけのおせちを提案しています。本書にしかない冷凍・冷蔵のコツ、冷凍スケジュール、作り方を参照すれば、焦ることなく、ゆったりと美味しいおせちが作れます。定番のおせち以外にも、冷凍保存できる正月のごちそう料理も多数紹介。もちろん、冷凍せずにそのまま作っても美味。本書で余裕のある年末をお過ごしください!

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