2014.9.19発売

ほめられ和食

¥1,080（税込）

(2014.9.19発売)

ISBNコード| 978-4-7779-3344-0 雑誌コード | 62396-65 サイズ | AB判　80ページ

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和食屋さんに教わる、とっておきの和レシピ“ほめられ和食”を集めた一冊です。PART1では、和食屋さんが選んだ『ほめられ和食ベスト41』を紹介。肉じゃが、おひたし、あえもの、卵焼きなどの定番をはじめ、和食屋さんならではの塩ベースのぶり大根や鶏レバーを使ったレバニラ、マヨネーズを使わない和風ポテトサラダなど、絶品レシピがいっぱいです。PART2は野菜、魚介、肉、卵の素材別レシピ集。PART3では、誰かといっしょに食べたい、誰かに作ってあげたい和食を中心に、人気のご飯ものや和パスタなどをピックアップ。おもてなしにぴったりのちらしずしや、あつあつの鍋、毎日食べたい和弁当など、ほめられる和レシピが満載です。

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