2014.1.24発売

ホーローバットでそのままおかず

¥1,080（税込）

(2014.1.24発売)

ISBNコード | 978-4-7779-3078-4
雑誌コード | 62395-01
サイズ | AB判　80ページ

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昔からキッチンにある、おなじみの調理道具、ホーローバット。料理の材料を入れたり、フライの衣をつけたり、脇役のイメージが強いですが、実は直接ガス火にかけたり、オーブンに入れたり、メインの調理にも使えるスグレモノです。調理したら、そのまま食卓にも出せ、残ったら、バットのまま冷蔵庫に入れられます。鍋もフライパンも器も保存容器もほとんど不要なので、洗いものが少なく、あとかたづけもラクチン。最近は、さまざまなサイズの美しいバットが出回り、調理に利用される方も増えています。本書は、グラタン、煮込みハンバーグなどの人気料理から、ご飯、パスタ、デザートのお菓子まで、ホーローバットで作る絶品レシピを集めました。

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