フライパンで出来る最強レシピ
燻製の基本 改訂版
2014.6.17発売
人気店が教える! うちバルレシピ
¥1,080（税込）
(2014.6.17発売)
ISBNコード | 978-4-7779-3257-3
雑誌コード | 62396-12
サイズ | AB判 80ページ
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人気のバル8店舗が、お店の定番からオリジナルまで、とっておきのレシピを大公開! お酒に合う肉や魚介のおかずはもちろん、野菜たっぷりの一皿、おもてなしにも向く料理など、お店のイチオシメニューがおうちで手軽に作れます。巻末には、盛りつけるだけの作りおきおつまみのバリエーションも紹介。肉、魚介、野菜など、素材別に好みの料理が選べます。併せて、各店舗おすすめのスピードおつまみや、バルのシェフ、ソムリエがプライベートで楽しむお酒と料理の紹介、バルが使っている秘密の調味料など、コラムも充実。ワインショップ併設のバルは、料理にぴったりのお酒も紹介してくれます。うち飲みが楽しくなること間違いなしの一冊です。
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ei cooking
ei cooking（エイクッキング）はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。
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