秘密にしておきたい私のカフェ
＃カフェ部
2014.4.24発売
卵専門カフェのたまごレシピ
¥1,080（税込）
(2014.4.24発売)
ISBNコード | 978-4-7779-3174-3
雑誌コード | 62395-75
サイズ | AB判 80ページ
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食材の中でも、料理、お菓子と幅広く使える万能素材、卵。価格も安定していて安く、栄養もたっぷり。おまけに日もちもする。いいことづくしの食材です。本書はそんな卵のおいしいレシピを、卵調理についてはプロ中のプロの卵専門カフェのシェフたちに詳細に教えていただきました。お店の秘密のレシピも大公開。おなじみのオムライス、オムレツ、卵焼き、卵サンド、カルボナーラはもちろん、いまカフェで人気のフレンチトースト、エッグベネディクト、キッシュなども詳しい作り方写真とともにおいしく作るコツを紹介しています。これからの季節に人気のプリンや、プレゼントにもおすすめのカステラなどのスイーツも収録。ぜひ、お試しください。
ei cooking
ei cooking（エイクッキング）はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。
卵専門カフェのたまごレシピ
