自宅でおいしいご飯を食べよう
FOR LIFE KITCHEN わたしだけの料理教室
© 1999-2021 Ei-Publishing Co.,Ltd.
2014.7.17発売
¥1,100(税込)
(2014.7.17発売)
青菜や緑のさや豆、トマト、きゅうり、なすなどの野菜、香りのよいきのこにあじ、いわしなどの旬の魚介、そして鶏肉や牛肉を、さっぱりと和テイストのサラダ、マリネにしてみました。しょうゆ味や酢味、みそ味など、和の味つけは、さっぱりとして何度食べても飽きないおいしさ。柚子こしょうや青じそ、ごま油、万能ねぎ、みょうがなど、和の調味料やハーブをきかせた味わいは、食欲の落ちる暑い夏でも思わず箸が進んでしまいます。本書では、おいしい和食屋さんに行ったような感覚で食べられる、とっておきの和サラダと和マリネをたくさん紹介しました。おかずにはもちろん、酒の肴にもなるレシピがいっぱいです。ぜひ、お試しください。
ei cooking
ei cooking(エイクッキング)はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。
和サラダ・和マリネの本