2015.4.24発売

豆腐クリームの絶品レシピ

¥1,100（税込）

(2015.4.24発売)

ISBNコード | 978-4-7779-3556-7
雑誌コード | 62398-14
サイズ | AB判　80ページ

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“豆腐クリーム”をご存知ですか？豆腐に調味料を混ぜてクリーム状にしたもので、クックパッドなど料理サイトでいま大人気のクリームです。この豆腐クリームがあれば、料理はもちろん、おやつ、ドリンクがなど、たくさんのレシピに応用できます。ホワイトソースやバター、生クリームの代わりにも使えるので、カロリーもダウン。そのうえ、原料は大豆で良質のたんぱく質やカルシウムなど栄養もたっぷり。人気の秘密がわかります。本書では、そんな豆腐クリームをさらにおいしいオリジナルの配合で紹介。和風、洋風、エスニックなど、豆腐クリームを使ったとっておきの料理、スイーツとともに紹介しています。ぜひ、お試しください。