パフェの新しいかたち
プレートパフェ
2016.7.22発売
ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい！ 冷たいデザートの本
ゼリーやプリン、ババロア、ムースなど、人気の冷たいデザートを家庭で簡単に作れるようにアレンジ。どのデザートも特別な型を使わず、キッチンにあるバットやカップで手軽に作れます。家庭では作るのが面倒なアイスクリームもアイスクリームメーカーを使わず、保存袋と氷と塩で短時間に作れる方法を紹介。そのほか、人気のアイスバーやかき氷、レアチーズケーキやティラミスなどの定番の冷たいケーキ、和のひんやりスイーツなど豊富にラインナップ。作り方が簡単で手間が少ないので、親子で作るおやつにもぴったりです。おうちで気軽にはじめられるひんやりデザート作りをぜひ、お試しください。
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ei cooking
ei cooking（エイクッキング）はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。
ゼリー、ムース、プリン、ひんやりスイーツがいっぱい！ 冷たいデザートの本
