美味しく食べきる
食材をムダにしない料理術
2016.10.21発売
スープごはんと煮込みごはん
具がいっぱいのスープや煮込みは、材料を鍋に入れて煮るだけで作れ、素材のうまみが溶け合ったおいしさは絶品です。栄養バランスも抜群だから、ご飯を添えるだけで立派な食事に。スープや煮込みとご飯を一皿に盛ったワンプレートも手軽です。作っておけば時間のないときの朝食やひとりごはんにはもちろん、おもてなしにも活躍します。本書では、チャウダーやミネストローネなど人気のスープ＋ご飯と、カレーやシチューをはじめ、素材別のごちそう煮込み＋ご飯の組み合わせを多数紹介。おいしさがさらに広がるご飯やパン・パスタのバリエも紹介しています。好みの組み合わせで、ほっこり、あったかスープ・煮込み＋ご飯スタイルを楽しんでください。
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ei cooking
ei cooking（エイクッキング）はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。
スープごはんと煮込みごはん
