2019.11.18発売

買物は1回！毎日違う味が楽しめる小鍋レシピ

¥1,210（税込）

(2019.11.18発売)

雑誌コード｜62743-39
ISBNコード｜978-4-7779-5757-6

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毎日、気軽に失敗なく作れる小鍋レシピがいっぱい！

小鍋レシピのいいところは、調理がとにかく簡単なこと。①材料を切る、②小鍋に入れる、③煮て火を通す。たったの3ステップで寄せ鍋も、ポトフも、すき焼きも、あっという間に完成です。おまけに肉も、魚も、卵も、野菜もたっぷりとれて栄養バランスがよく、ボリュームも満点。本書ではさらに、一度の買いもので1週間分の小鍋を作れるレシピを4週間分紹介。材料をむだなく使いきっておいしい鍋が楽しめます。ほかにも素材別の小鍋レシピや、お酒に合うおつまみ小鍋も収録。さらに鍋にはずせない〆のレシピも満載です。

【CONTENTS】

●
PART1
4週分の使い切り小鍋レシピ

1週目の小鍋カレンダー
【月曜日】石狩鍋
【火曜日】担担鍋
【水曜日】水炊き
【木曜日】ポトフ
【金曜日】レモン鍋
…など

●
PART2
素材別簡単小鍋

【肉】
鶏ごぼう鍋
豚バラとプチトマトの鍋
ねぎ塩鍋
牛肉のガーリック鍋
…など

【魚介】
ブイヤベース
タイすき
たことトマトの鍋
いわしのつみれ鍋
…など

【卵・乳製品・大豆製品】
チーズフォンデュ
にら玉鍋
ふわふわ卵鍋
豆乳鍋
…など

●
PART3
呑める！おつまみ小鍋

鶏すき
コラーゲン鍋
ごま油鍋
トマトクリーム鍋
参鶏湯風鍋
パクチー鍋
さばのカレートマト鍋
…など

■column
お手軽！缶詰小鍋レシピ
基本の〆の作り方

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