2012.8.28発売

暮らし上手のパンづくり

¥1,026（税込）

(2012.8.28発売)

ISBNコード | 978-4-7779-2483-7 雑誌コード | 62391-77 サイズ | A4変型判　128ページ

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この本のお詫びと訂正について

2012年8月28日に発売致しました「暮らし上手のパンづくり」におきまして誤りがありました。
正しくは以下の通りです。

○P125　『型』のカテゴリーの『cuoca×CHIYODA 食パン』の写真が間違っておりました。正しくは以下の画像になります。
（正）

■正しい掲載内容の大きな画像はこちら（JPEGファイル:38KB）

○P126　『刷毛』のカテゴリーの『Matfer 刷毛』の金額が間違っておりました。
（誤）5,250円
（正）357円

○P127　『貝印　Homemade Cakes ケーキクーラー 25cm』と『cuoca オリジナル正角ケーキクーラー』の写真とキャプションが間違っておりました。
（誤）貝印　Homemade Cakes ケーキクーラー 25cm
（正）cuoca オリジナル正角ケーキクーラー

読者の皆さまならびに関係各位にご迷惑をお掛けしましたことをお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。

自宅で作るいつものパンでも、ちょっとひと手間加えるだけで、手軽に美味しくパンを楽しむことができます。そこで本誌では、暮らし上手の皆さんが日頃作っている美味しいパンの秘密を大公開。自家製酵母で作ったり、プライパンでパンを焼いたり、ホームベーカリーを使ったり……。あるいはパンケーキ、ベーグル、サンドイッチにして楽しんだりと、パンづくりのヒントとコツをお伝えします。さらにパンづくりに欠かせない愛用品も教えていただきました。また、材料の選び方から作り方まで、パンづくりの基本を改めておさらい。余ってしまったときにオススメの活用法“パンペルデュ”や、パンと一緒にいただきたい“お供レシピ”も紹介します。

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