冷凍のプロに教わる！ワザつき
長期保存OK！毎日使える！ 冷凍保存レシピ
2014.10.20発売
暮らし上手の和食教室
¥999（税込）
(2014.10.20発売)
ISBNコード | 978-4-7779-3373-0
雑誌コード | 62396-89
サイズ | A4変型判 128ページ
雑誌コード | 62396-89
サイズ | A4変型判 128ページ
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さまざまな料理の中でも、“和食”はハードルが高いイメージがあります。「基本ができないと上手に作れない」「なにかと手間がかかる」など、忙しい日々の中ではつい手軽な洋食や中華を作ってしまう……という人も多いはず。でも、美味しいダシで作ったお味噌汁や、丁寧に炊いた煮物など、食材の美味しさそのものを楽しめる和食は、いつ食べてもやっぱりいいものです。本書では、そんな和食を、もっと手軽に献立に取り入れるアイデアや工夫を、“暮らし上手”な方々に教えていただきます。簡単にダシが取れる工夫や、和の食卓がさっと作れる“和食のもと”の提案など、これまでの和食のイメージを一新するアイデア満載でお届けします。
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暮らし上手シリーズ
［毎月20日頃発売］料理・掃除・洗濯などの日常の家事を大切にする人に向けたモノ・コトのHOW TO本。料理研究家などの専門家から、毎日の時間を豊かにするためのヒント・アイデアを学ぶ、ライフスタイル系実用書です。
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