冷凍のプロに教わる！ワザつき
長期保存OK！毎日使える！ 冷凍保存レシピ
2014.9.22発売
暮らし上手特別編集 つくり置きBOOK
¥999（税込）
(2014.9.22発売)
ISBNコード | 978-4-7779-3349-5
雑誌コード | 62396-70
サイズ | A4変型判 144ページ
雑誌コード | 62396-70
サイズ | A4変型判 144ページ
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いまや、毎日の食事を上手にやりくりするために、“つくり置き”は欠かせません。働く女性や子育てで忙しい主婦にとって、“つくり置き”は献立作りの強い味方。最近は、さまざまな切り口でのつくり置き本も登場しており、“つくり置き”のアイデアやレシピはずいぶんと浸透しています。そこで本書では、いま、料理家の方々が実践している“最新のつくり置き事情”を徹底取材。研究熱心な料理家の方々は、料理を便利に、楽しくするアイデアを常に模索し、実践しています。「2～3日で食べきるおかずと、1ヶ月以上保存がきくおかずを同時に作っているんです」など、暮らし上手な方々の“一番新しいつくり置き”を本誌で大公開します!
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暮らし上手シリーズ
［毎月20日頃発売］料理・掃除・洗濯などの日常の家事を大切にする人に向けたモノ・コトのHOW TO本。料理研究家などの専門家から、毎日の時間を豊かにするためのヒント・アイデアを学ぶ、ライフスタイル系実用書です。
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