究極の一杯を求める旅
コーヒーマニア
2010.4.26発売
TOKYO SWEETS
¥1,026（税込）
(2010.4.26発売)
ISBNコード | 978-4-7779-1609-2
雑誌コード | 62036-61
サイズ | A4変型判 128ページ
雑誌コード | 62036-61
サイズ | A4変型判 128ページ
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美味しい、可愛い、綺麗、贅沢。そんなスイーツのすべてが詰まった一冊です。スイーツマスター・的場浩司が選ぶ、お気に入りのスイーツ30や、人気パティスリーの新作紹介、各界著名人のお気に入りスイーツリコメンドなどなど、スイーツ情報満載。また、手土産に持っていきたいスイーツ、スイーツとあわせたいコーヒーや紅茶、全国のお取り寄せ通販スイーツまで、美味しいスイーツのことを徹底的に網羅します。さらに、海外ブランドの日本進出がめざましいドーナツ事情にも注目。その他、名店スイーツのレシピや、舞台裏にも迫ります。手づくりスイーツのススメでは、揃えておきたい道具カタログや、オリジナルラッピングの方法など、テクニカルな部分にも触れ、これからプロを目指す人たちにも楽しめる内容が満載です。
発売日:(2010.4/27)
TOKYO SWEETS
