Lightning 2021年5月号 Vol.325
2009.1.26発売
あまったら、お漬物。
¥1,026（税込）
(2009.1.26発売)
ISBNコード | 978-4-7779-1246-9
雑誌コード | 62027-85
サイズ | AB版 128ページ
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スーパーで食材を購入する際、必要ないと思いながらもお得感のある大きな量に手をのばしがち。しかし、実際に使ってみると、それだけの量が必要なかった、という失敗は数知れないはずです。そんな余った食材は、お漬物にしちゃいましょうというのが本誌のコンセプト。無駄なく食材が使えて、食卓にもう1品増える、一石二鳥の術を紹介していきます。漬物の漬け方や保存方法、漬物活用レシピなど食材をムダにしない方法がギュッと詰まった1冊です。
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