カリフォルニア気分。
Lightning 2018年7月号 Vol.291
2009.10.25発売
ワインのおつまみ便利帖
¥905（税込）
(2009.10.25発売)
コード|62035-46
ISBNコード|978-4-7779-1467-8
サイズ|A4変型 144ページ
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自宅で飲めば安く済むだけでなく、本当に食べたいものにこだわっておつまみを作れるのも楽しい。本書では、“おうち飲み”を盛り上げるワインに合わせて楽しむおつまみを徹底ガイド!
本書のハイライトは、やはり「チーズ」。ワインのおともとして最高の相性を発揮するチーズを、なんと124種類も紹介。どのチーズはどんなワインにマッチするかなど、詳しく掘り下げて解説をしています。また、フレンチ、イタリアン、和食、カリフォルニア料理のシェフ4名が登場する「有名シェフが教える、絶品おつまみ」など、各界の達人によるおつまみレシピも紹介。さらにワイン選びの基礎知識ページなどがつき、ワインとおつまみのことならなんでもわかる1冊に!! ワインが好きな人も、料理が好きな人にも必携の書です。
本書のハイライトは、やはり「チーズ」。ワインのおともとして最高の相性を発揮するチーズを、なんと124種類も紹介。どのチーズはどんなワインにマッチするかなど、詳しく掘り下げて解説をしています。また、フレンチ、イタリアン、和食、カリフォルニア料理のシェフ4名が登場する「有名シェフが教える、絶品おつまみ」など、各界の達人によるおつまみレシピも紹介。さらにワイン選びの基礎知識ページなどがつき、ワインとおつまみのことならなんでもわかる1冊に!! ワインが好きな人も、料理が好きな人にも必携の書です。
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