flick! digital （フリック!デジタル） 2019年11月号 Vol. ...
2010.7.27発売
絶品ホルモン道
¥1,026（税込）
(2010.7.27発売)
雑誌コード | 62037-19
サイズ | A4変型判 128ページ
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染み出る旨みと広がる甘み、ホルモンは史上最高の食いもんである! そんなホルモンファンのあなたにぜひご覧いただきたいのがこの「絶品ホルモン道」。本書は、熱烈ホルモン党の各界著名人に聞く行き着けの店&メニューにはじまり“通”を唸らせる東京の絶品ホルモン店を、ホルモン焼き、もつ鍋、ハラミ、刺身、もつ焼きなどのカテゴリー別に全80店舗を徹底紹介。また旨い“もつ煮込み”の専門店やホルモン料理発祥の地“鶴橋”探訪記、さらに日本全国郷土ホルモン巡りなど、ホルモン好きなら知っておきたい情報が満載です。巻末にはホルモンの奥深い世界を知るための基礎講座も収録。ホルモンファンに贈る、完全保存版の一冊です。
発売日:(2010.7.27)
発売日:(2010.7.27)
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