2015.11.28発売

カフェの教科書

¥1,045（税込）

(2015.11.28発売)

雑誌コード│62399-88
ISBNコード│978-4-7779-3814-8

本を買う
Amazon 楽天ブックスヨドバシ・ドット・コムセブンネット
デジタル版を買う
MAGASTORE Kindleストア楽天Kobo Fujisan.co.jp ZASSHI-ONLINE honto BookLive COCORO BOOKS Reader Store Googleブックス BOOK☆WALKER eBookJapan

ブームから定番へとシフトしたカフェは、繁盛店とそうでない店がはっきりと二分化しています。今、客が絶えないカフェには一体どんな秘密があるのでしょうか？本書は、日本全国の人気カフェの理由を、フードやドリンクから、空間設計に至るまで探りつくしました。カフェファンはもちろんのこと、これからカフェを開く人や、もっと店を盛り上げたいカフェオーナーまで楽しんでいただけます。ほかにも、本当に美味しいコーヒーやお茶の入れ方まで、使える内容がぎっしり詰まった一冊です。

この本のカテゴリーとタグ

カフェの教科書

購入はこちら