© 1999-2020 Ei-Publishing Co.,Ltd.

2017.3.31発売

魚料理の基本

魚料理の基本

¥1,320（税込）

(2017.3.31発売)

雑誌コード｜62411-36
ISBNコード｜978-4-7779-4576-4

立ち読みをする

本を買う
Amazonで買う楽天ブックスで買うセブンネットで買う BOOKFANで買う hontoで買う紀伊國屋書店で買う
デジタル版を買う
MAGASTORE Kindleストア楽天Kobo Fujisan.co.jp ZASSHI-ONLINE honto BookLive COCORO BOOKS Reader Store Googleブックス BOOK☆WALKER eBookJapan

魚料理の基本

切り身で買うのではなく、魚を丸ごとさばいて調理するというスタイルが、にわかに脚光を浴びつつあります。ちょっと気の利いたスーパーの鮮魚コーナーを見てみれば、丸ごとの魚を売っていることが多くなっているのは明白。本書は、魚のさばき方から、魚を使った絶品料理の作り方、テクニックを指南する一冊。

この本のカテゴリーとタグ

魚料理の基本

魚料理の基本

購入はこちら

この本に興味がある人は
こちらもおすすめ！

本をもっと見る