2018.7.18発売

長期保存OK！毎日役立つ！冷凍レシピBEST200

¥1,210（税込）

(2018.7.18発売)

雑誌コード｜62415-60
ISBNコード｜978-4-7779-5222-9

毎日の食事作りを一気にラクにしてくれる、3種の冷凍法と202品の冷凍レシピを紹介。

豚の角煮のもとやミートソースのもとなどの“おかずのもと冷凍”、保存袋に肉や魚と調味料を入れて冷凍するだけの“味つけ冷凍”は、1つの冷凍に対し、2～4種類のおかずバリエーションを掲載。冷凍しておけば、毎日いろいろな料理に活用でき、時短にもつながります。

さらに、おかずをそのまま冷凍する“冷凍作りおき” は、解凍して温めるだけの手軽さ。しかもすべて10分で作れるものなので、とても簡単。お弁当にも使えます。

ほかにも、冷凍できるご飯のおともや、残りがちな野菜や卵の冷凍法など、冷凍コラムも充実。本書のレシピで日々の料理をより楽しく、快適に！

INTRODUCTION
長期保存OK！ 2つの冷凍保存で毎日がラクになる！

PART1
人気料理がすぐできる！おかずのもと冷凍

PART2
アレンジ自在！素材別味つけ冷凍レシピ

PART3
10分で作れる！冷凍作りおき

COLUMN
朝ごはんも冷凍でラクラク
冷凍できるご飯のおとも
残りがちな野菜や卵もおいしく冷凍！
冷凍ご飯バリエーション
製氷皿で作る味つけ冷凍キューブ
毎日使える！おかずのもと＆ご飯のもとバリエーション
冷凍作りおきで！朝作らないラクラク弁当
シリコンカップで冷凍お弁当おかず

この本のカテゴリーとタグ

ei cooking

ei cooking（エイクッキング）はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。

長期保存OK！毎日役立つ！冷凍レシピBEST200