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2018.8.18発売

＃肉部

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¥918（税込）

(2018.8.18発売)

雑誌コード｜62415-78
ISBNコード｜978-4-7779-5247-2

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＃肉部

肉寿司に肉バル、肉フェス……。現在グルメシーンは肉を抜きにしては語れないほどに、人々は肉を求めています。

そんな肉好きに贈る、徹底的に肉を探求した一冊。肉料理で話題の店紹介から、意外に知らない肉の基礎知識、そして肉料理のレシピから今話題の低温調理まで。徹頭徹尾、肉にこだわり、肉好きが欲するコンテンツを盛り込みました。

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