ポルトガル人の知恵。
ポルトガル流 驚きの素材組み合わせ術！ 魔法のごはん
2019.3.12発売
あんこ、抹茶、柚子、和素材がおいしい！ 和テイストのお菓子
お茶、野菜や果物、あんこなどの和素材を使ったお菓子をぎゅっと集めた1冊です。
PART1ではほろ苦い抹茶のシフォンケーキや香ばしい風味のほうじ茶のブリュレなど、和のお茶を使ったお菓子が集合。
PART2の和の野菜や果物のお菓子では、さつま芋のミルクレープやいちごのクリーム大福など、和素材のやさしい甘味を楽しめるお菓子が満載。
PART3は水ようかんやどら焼きなど、簡単に作れるあんことあずきのお菓子が登場。
PART4では豆乳のプリンや甘酒のドーナッツ、黒ごまのプリンなど、和のドリンクや粉、スパイスを使ったお菓子を集めました。豊富な和のお菓子のバリエーションで、いつものおやつ時間がより楽しくなります。
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ei cooking
ei cooking（エイクッキング）はエイ出版社が発信する、初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピシリーズ。eは大きく口を開いた笑顔、iは手に持ったフォークや箸をイメージ。料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディアです。
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