人生最高の麻婆豆腐レシピ
おうち中華をプロの味にする方法
2019.6.27発売
遠藤香代子の漬けおき入門
おいしいのは当たり前。簡単で、便利で、サプライズ的な楽しさまである「漬けおき」料理。
本書は、そんな「漬けおき」の第一人者として注目を集める遠藤香代子さんによる、２冊目の著書。前作よりも、見やすくて分かりやすく、初心者にもはじめやすい「漬けおき」の基礎を紹介しています。
日々料理教室を開催するなかで、生徒さんからの生の声を生かしてつくられた、遠藤さん流の漬けおきメソッドは、無理なく、賢く、すぐに試せるものばかり。まるで魔法のように「やってみたくなる調味料の掛け合わせ」や「真似したくなるアイデア」が次々と生まれてくる遠藤さんのアイデアを詰め込んでいます。
漬けおきで食卓をもっと健康に、もっと豊かに！
遠藤香代子の漬けおき入門
