2020.1.15発売

焼き菓子も冷菓もOK！チョコレートのお菓子

最新刊

¥1,320（税込）

(2020.1.15発売)

雑誌コード｜62743-94
ISBNコード｜978-4-7779-5819-1

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チョコレート好きにはたまらない! 1冊まるごとチョコレートのお菓子

PART1では、ブラウニーやガトーショコラなど、チョコレートの定番スイーツをラインナップ。PART2では、手軽に作れる小さなチョコレート菓子や、マフィンやスコーンなどの焼き菓子、記念日におすすめのケーキなど、豊富なバリエーションをご紹介。PART3では、濃厚なババロアやムースなど冷たいチョコレートのお菓子も収録しています。1年を通してチョコレートのお菓子を楽しめます。また、チョコレートの基礎知識や、基本となるガナッシュの作り方なども掲載しているので、お菓子作り初心者でも大丈夫! チョコづくしの1冊をお楽しみください!

PART1
人気のチョコレートのお菓子ベスト10
スペシャルブラウニー、生チョコ風ガトーショコラ、チョコレートプリン、生チョコロールなど

PART2
チョコレートのお菓子のバリエーション
スノーボウルクッキー、抹茶とホワイトチョコのマフィン、濃厚チョコケーキ、シナモンチョコレートとくるみの蒸しパンなど

PART3
冷たいチョコレートのお菓子
ホワイトチョコとブルーベリーのババロア、オレンジチョコゼリー、コーヒーアーモンドチョコアイスなど

COLUMN
生チョコ、チョコレートソース、チョコレートのドリンクなど

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