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2020.12.26発売
特集は、「美味しい魚」です!
魚が脂をたっぷりと携え、我々の舌を楽しませてくれる冬。そう、いまは魚が最も美味しいシーズンです。
ましてや、ここは湘南。いわずもがな海はすぐそこに広がり、近隣にはいくつもの市場があり、豊洲市場でさえ射程圏内。
こうした恵まれた環境の中、舌の肥えたお客を楽しませようと、全身全霊で魚を極上の料理へと昇華させる料理人たちがいます。
さて、あなたはどの魚を食べますか?
好評の連載「湘南に暮らすということ。」は、湘南で暮らす人の実例を暮らしぶりとともに紹介する企画。“暮らす”ことを多面的に切り取りました。
また今号より、連載「SHONAN SUSTAINABLE ACTION」がスタート。海を愛する湘南の人たちが、子どもの未来のためにいまやるべきことを考えます。
【CONTENTS】
[特集]魚が美味しい季節です。
▼うっとりとする寿司、4軒
▼すぐそこにある幸せな寿司
▼我らのローカル回転寿司
▼口福になれる魚、あります。
定食/和食・居酒屋/その他
[連載]湘南に暮らすということ。
湘南不動産新聞/湘南家作りトピックス/SHONAN BEACH LIFE PROJECT Vol.2/ザ・シーズンの仕事/LIFE with BESS
[連載]SHONAN SUSTAINABLE ACTION 子どもの未来のために、いまやるべきこと。
MAISON CACAO/FARM CANNING/春夏秋冬/葉山町/はやし養蜂/ちがさき・もあな保育園/小野寺愛のサステナ・キッズ
[その他連載]
SHONAN NEWS/湘南印の絶対旨いやつ。/湘南家づくりトピックス/SHONAN CREATOR’S FILE/横山泰介の湘南のココロ/湘南万歩図/#ワンコブ/INFORMATION
この本のカテゴリーとタグ
湘南スタイルmagazine
[年4回(3、6、9、12月)26日発売]1998年創刊の湘南を代表するメディアです。湘南エリアに住む人と住みたい人、そして湘南のように暮らしたい全国の人に向けて、湘南オリジナルのライフスタイルと、楽しみ方を訴求し続けています。
湘南スタイルmagazine 2021年2月号 第84号