本づくりの原点がここに。
しずけさとユーモアを 下町のちいさな出版社 センジュ出版
2016.6.28発売
つくばスタイル No.23
パンの街ともいわれる、つくば。ご存知のとおり、外国人の居住者も多いこの街には、欧米の国の味やテイストを活かした本場主義のパン店をはじめとして、こだわりのある数多くのパン店が軒を連ねています。しかし、それぞれがどのような味とこだわりで店を運営されているか、どのようなパンが売れているのかなどまでは、地域の暮らしの中だけでは把握しづらいものです。
そこで本誌が、各店の売れ筋パンを調査し、初披露。売れているパンには、おいしさの裏付けがあります。
さらに、取材に応じて下さった店舗のパンカタログも掲載。つくばのパンの全貌に迫りました。
つくばスタイル
［年1回］つくばを中心としたTX沿線で暮らす魅力を、東京目線から広く発信。TXの開通以来、東京へのアクセスの良さから多くの人が移り住んでいる、つくばならではの豊かなライフスタイルを紹介します。
つくばスタイル No.23
